4月7日我市高中三年级学生开始复课，为进一步保障疫情期间学校食堂食品安全、学生饮食健康，市市场监管局食化分局组织执法人员对二中、体校、职业技术学校等高中食堂、小卖店进行了全面检查。
　　检查人员先后对学校食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、原料储存、餐用具消毒及小卖店食品安全情况进行检查，按照《2020年校园食品安全守护行动实施方案》要求，各复课学校均已制定了完备的防疫期间食堂安全卫生管理制度和师生用餐方案。市场监管局要求学校在复课后要严格落实定时通风消毒、洗手、间隔排队取餐、分散就餐、错峰就餐等措施，降低师生聚集隐患，确保师生用餐安全。

　
　　为打赢新型冠状病毒肺炎疫情阻击战，有效阻断疫情传播途径，充分保障食品供应充足，规范食品生产加工行为，压实食品生产加工单位和监管人员责任，保证人民群众饮食安全。近日，市市场监督管理局对帮扶食品生产加工小作坊监管工作进行了安排部署，保障食品供应充足和质量安全。
　　首先，积极帮助小规模食品生产企业解决生产过程中遇到的问题。其中涉及到市场监管部门职责的工作，实行容缺帮扶办理；涉及到其他部门的工作，实行帮办、代办全程服务。
　　其次，进一步规范小作坊生产加工行为，保障食品质量安全。监管人员重点检查小作坊从业人员的健康情况、生产场所卫生情况、原辅料...

　
　　一手抓疫情防控，一手抓复工生产。为积极有序推动企业个体工商户复工复产，保障生产安全，2月25日，白山市市场监管局副局长柳新华带队对开发区部分食品生产加工小作坊进行检查，了解复工复产准备工作以及疫情防控落实情况。
　　此次检查先后来到白山市秦泰食品厂、浑江区东华面食加工厂、浑江区佟佳江酒厂和浑江区亿家源熟食等食品生产加工小作坊，详细了解复工后生产运作、环境卫生等准备情况。检查发现，在疫情防控期间，复工复产的小作坊均能严格落实人员健康管理和洁净消毒制度，对食品生产加工车间、原料存放点以及食品加工用具等设施及时进行卫生消毒。
　　检查组要求，食品...

　
　　为树立食品生产企业负责人的大局意识、管理意识、责任意识，防止疫情期间食品生产安全风险叠加，保障市场价格稳定、供货及时和质量安全的食品。
　　近期，市市场监督管理部门要求各地监管部门加大对复工复产食品生产企业的监督检查力度，重点检查企业全面落实质量安全主体责任情况、原辅材料采购情况、生产过程控制情况、成品出厂检验情况，严禁不合格产品出厂，确保食品质量安全。同时，督促企业要严格执行员工每日健康管理与报告制度和食品生产加工场所每日消毒等制度。企业消毒设备设施不全的不得组织生产，员工患有感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的严禁上岗。市局对6户复工复产的...

　
　　为全面贯彻落实市委、市政府和省厅有关疫情防控的工作部署，进一步优化食品生产企业许可工作流程，解决企业在生产过程中遇到的实际困难，全力支持企业开足马力生产。
　　近日，市市场监督管理局出台了多项举措，加快推进全市食品生产企业复工复产步伐，保障人民生活必需品供应。
　　一是，优化食品生产许可工作流程。食品生产企业和社会公众通过网站、平台、电子邮箱等形式办理食品生产许可申请事项等业务，许可部门进行网上受理和审查，推行办件寄递、自助打印等服务，尽可能减少人员接触，让信息多跑路，企业少跑腿。
　　二是，简化食品生产许可现场核查程序。将委托县（区）局...

　
　　为有效应对新型冠状病毒感染肺炎的防控，强化食品生产企业责任意识、风险意识、安全意识，阻断疫情传播途径，防止风险叠加，确保食品质量安全。
　　近日，市市场监督管理局对辖区内复工复产的饮用水、肉制品等食品生产企业进行了飞行检查。检查组重点对企业员工外出返回和接触外出返回亲朋及健康情况进行了询问、了解，查看了工作人员每日测量体温记录和生产设施设备、生产场所消毒记录。并对肉制品生产企业购进的原料猪肉、禽肉进行了检查，查阅了供货商资质、票据和肉品品质检验合格证、动物产品检疫合格证等材料。
　　同时，检查组要求企业严格遵守新型冠状病毒感染的肺炎疫情防...

　
　　1月27日，市食安委发了《关于印发餐饮服务单位做好肺炎疫情防控工作的通告》后，餐饮服务监管科迅速行动起来，并在白山餐饮服务监管群中转发省厅餐饮处关于新型冠状病毒防控的相关通知要求。2月2日，组织人员对已开业餐饮经营单位进行了监督检查，针对在全市督查中发现的问题及时督促餐饮服务经营单位要严格落实主体责任、食品从业人员健康管理制度、《餐饮服务食品安全操作规范》、场所环境卫生控制等要求，劝诫顾客聚餐行为，立即停止存在明显交叉感染风险的集体聚餐活动，发现异常立即采取相应措施进行处理。
　　一是与市酒店餐饮协会沟通协调，向全市餐饮企业下发《关于加强餐饮...

　
　　为确保公众“两节”期间食品安全，从2019年11月起，市市场监督管理局食品监督管理分局采取日常监管、飞行检查、重点领域和高风险品种抽样和问题约谈等多种形式，开展“食品生产企业质量安全月”专项行动，取得了阶段性成效。
　　行动期间，出动执法人员126人次，对市区内的40多家食品生产企业进行了全覆盖检查，抽检节日重点产品18批次，检验结果全部合格，下达监督检查意见书13份，约谈管理不规范企业3户，办结投诉举报案件9起，办结率100%。为保证整治效果，市场监督管理局组织人员专门进行督导，进一步提升市区内食品生产企业整体形象，确保节日市场食品源头质量安全。

　
　　白山市市场监管局食化分局近日对辖区内公立“养老院”开展节日期间安全检查，共检查公立“养老院”5户，针对老年人膳食需求，从食品采购、加工管理，人员管理等环节重点检查。要求提供给老年人的饭菜一定要煮熟煮透，干净卫生，确保在养老院过节的老人餐饮安全。
　　

　
　　为强化肉制品质量监管，督促企业落实主体责任，确保“双节”期间人民群众饮食安全。近日，市市场监管局的执法人员对浑江区内的部分肉制品生产企业进行了突击检查。
　　执法人员检查了企业的生产卫生环境、原辅料进货查验、添加剂管理使用、生产过程控制、产品出厂检验等制度的落实情况，并重点检查了猪肉的购进是否有“两证两章”、是否有非洲猪瘟病毒检验合格报告，肉制品生产加工是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等行为。督促肉制品加工企业严格落实食品安全主体责任，严把“四道关”，即：原辅料购进关，生产过程控制关，产品出厂检验关，不合格产品处理关。
　　通过突击检...