为树立食品生产企业负责人的大局意识、管理意识、责任意识，防止疫情期间食品生产安全风险叠加，保障市场价格稳定、供货及时和质量安全的食品。
近期，市市场监督管理部门要求各地监管部门加大对复工复产食品生产企业的监督检查力度，重点检查企业全面落实质量安全主体责任情况、原辅材料采购情况、生产过程控制情况、成品出厂检验情况，严禁不合格产品出厂，确保食品质量安全。同时，督促企业要严格执行员工每日健康管理与报告制度和食品生产加工场所每日消毒等制度。企业消毒设备设施不全的不得组织生产，员工患有感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的严禁上岗。市局对6户复工复产的食品生产企业和28户未开工的食品生产企业进行了督导检查。
市局向食品生产企业发出了加强行业自律，承担社会责任，坚持诚信经营，共铸疫情防线的号召。倡议企业加快恢复产能，保障食品供应、保证食品质量、保持价格稳定，并向社会郑重做出“保供应、保质量、保价格”的承诺。现已有20余户食品生产企业向消费者做出庄严承诺。
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