市市场监管局约谈学校配餐企业，保障师生就餐安全

发布时间：2020-06-12责任编辑：李海森信息来源：白山市市场监督管理局收藏

目前中小学已陆续开学，为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作，有效预防食物中毒事件发生，6月12日，市市场监管局对全市3家集体用餐配送企业负责人进行集中约谈，强化集体用餐配送企业食品安全监管。

约谈会上，执法人员对上述单位存在的食品安全隐患问题进行了通报，并提出整改意见限期，对逾期未整改或整改不达标的将一律停止供餐，继续供餐的将依法严厉查处。

为使集体用餐配送企业负责人进一步了解并掌控餐饮管控程序，进一步强化企业是食品安全第一责任人的责任意识，执法人员就集体用餐配送关键环节与风险防控、场所条件、加工环境、分餐包装、餐具清洗消毒、原料采购与使用等关键环节与企业负责人进行了详细介绍和交流。

会上，市场监管局与各集体用餐配送单位签订了《餐饮服务食品安全承诺书》，要求企业严格遵守食品安全相关法律法规规章制度，依法规范经营；强化各级各类风险管控，建立食品安全长效机制体制，确保广大师生舌尖上的安全。

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