各食品生产经营主体：
　　为切实维护农村市场环境，市场监督管理系统正全面开展农村假冒伪劣食品专项整治行动。在此，希望与各位生产经营主体共同行动，规范生产经营行为，共建诚信有序的农村市场消费环境。
　　一、依法取得生产经营资质
　　所有生产经营主体必须依法取得《营业执照》，食品生产主体需取得《食品生产许可证》或《食品加工小作坊登记证》，食品经营主体需取得《食品经营许可证》、《小食杂店登记证》或《预包装食品备案》。相关生产经营主体需取得上述证照后方可开展生产经营活动，严禁无证无照生产经营，不得超范围经营。
　　二、全面规范生产经营行为
　　食品...

　
　　白山市市场监督管理系统按照省厅工作部署，持续强化制止餐饮浪费监管执法，切实提高餐饮服务经营者法律意识、责任意识，积极营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围。为发挥执法典型的警示作用，现将典型案例公布如下。
　　案例1：靖宇县市场监督管理局查处某泡菜炭火烤肉店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案
　　白山市靖宇县市场监管局执法人员在执法检查中发现某泡菜炭火烤肉店未在经营场所内醒目位置张贴、摆放反餐饮浪费标识，且未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。该行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，靖宇县市场监管局依...

　
　　2025年高考临近，为切实做好高考期间食品安全保障工作，营造安全、放心的考试环境，护航广大考生食品安全，临江市市场监督管理局对辖区内高考考点食堂及周边食品店、餐饮店开展专项检查。
　　专项检查采取“局机关统筹+基层所落实”模式，联合教育部门，组织辖区市场监管分局对考点食堂开展检查。重点核查食品原料采购渠道、加工操作规范、餐具消毒流程及从业人员健康管理，严格督促学校全面落实食品安全主体责任。检查中，执法人员对后厨工作人员的操作规范进行了现场指导并持续跟踪前期发现问题的考点食堂整改情况，开展全方位“回头看” 检查。通过查阅整改记录、实地查看操作流...

　
　　随着天气逐渐转暖，各类夜市成为市民夜间休闲消费的热门去处。为切实守护百姓“舌尖上的安全”，近期，白山市市场监管局浑江分局围绕食品安全各项要点，在图书馆周边、全民健身周边、欧亚合兴周边等夜市开展检查，为白山“烟火气 夜经济”拧紧食品“安全阀”。
　　一、聚焦主体责任，筑牢饮食防线。此次专项检查行动是以夜市内的餐饮摊位、小吃门店为重点检查对象，围绕食品安全各项要点，对食品经营单位进行了“拉网式”排查。执法人员对食品经营单位的经营资质进行了严格核验，仔细查看营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等相关证件是否齐全有效；现场发放《场外食品小摊...

　
　　为进一步加强食品安全监管，督促食品批发企业切实履行主体责任，保障全市食品市场安全稳定，近日，临江市市场监管局组织召开食品批发企业行政约谈会，辖区内各食品批发企业负责人参加了会议。
　　食品批发企业作为食品供应链的关键环节，其经营行为直接关系到广大消费者的饮食安全和身体健康。会议要求各企业务必提高思想认识，将食品安全责任牢记心中。严格落实食品进货查验制度，确保所采购食品来源合法、质量合格，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，并如实记录进货信息。加强食品储存管理，按照食品的储存要求，配备相应的设施设备，保持储存环境整洁、...

　
　　为保障我市肉制品质量安全，织密肉类食品安全监管网络，让百姓吃上“放心肉”，切实维护群众身体健康和合法权益，近日，市市场监管局浑江分局联合市公安局食药环支队组成联合检查组，开展肉制品集中抽检专项行动。
　　联合检查组针对我市肉类重点集散地红旗贸易城、大型肉类专卖店、农贸商超等进行全方位检查，并对市场上销售的肉类产品进行了随机抽检。重点检查了商家营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、肉类产品进货渠道、检验检疫证明、索证索票制度执行情况等关键环节，确保肉类产品来源可追溯、质量有保障。
　　检查过程中，分局执法人员和公安干警积极向相关经营者宣...

　
　　近日，白山市市场监管局浑江分局执法人员对域内餐饮店铺进行检查，主要围绕食品经营资质、主体责任落实、加工操作规范、经营场所环境卫生等方面开展监督检查。同时，指导餐饮经营单位推动光盘行动，禁止餐饮浪费，为春季旅游季到来，更好提升服务质量，擦亮白山市文明品牌打下坚实基础。
　　

　
　　为进一步规范保健食品市场经营秩序，严厉打击违法违规行为，切实维护消费者合法权益，近日，白山市江源区市场监督管理局孙家堡子市场监督管理所组织开展养老领域保健食品经营单位专项检查，全力筑牢保健食品安全防线。
　　本次专项检查围绕三个方面开展：一是严查主体资质，核查经营单位是否持有有效证照、是否超范围经营，是否设置保健食品专区；二是严把产品质量，重点检查是否有销售过期、变质、假冒伪劣或非法添加产品等违法行为；三是严管标签广告，排查产品标签说明书是否与注册备案内容一致，是否存在虚假宣传、夸大功效、暗示疾病预防治疗功能等违规广告行为，是否存在虚假...

　
　　新学期刚开始，为保障辖区广大师生饮食安全，近日，白山市市场监管局综合行政执法支队组织执法人员对学校食堂及集中配餐单位开展了食品安全专项检查行动，全力护航开学季校园食品安全。
　　加强风险隐患排查，筑牢食品安全防线。检查人员深入各学校食堂开展专项检查，对学校食堂信息公示、从业人员健康管理、食材采购验收、原料索证索票、加工操作规范、“三防”管理、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行了详细检查。
　　加强制度管理落实，明确主体责任意识。督促各学校严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，严格按照食品安全“日管控、周排查、月...

　
　　新学期开学在即，为进一步加强校园食品安全管理，确保学生用餐安全，日前，长白县市场监督管理局开展了校园食品安全检查工作。
　　检查中，执法人员走进长白县各中小学校食堂，重点检查食堂采购台账、食品原料储存与加工制作、从业人员健康管理等方面，详细了解学校落实食品安全管理的具体情况，要求学校严格落实食品安全主体责任，坚持落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，把好原料采购关、加工制作关、环境卫生关，筑牢校园食堂食品安全防线，确保学生吃得安全、吃得放心。