自国家、省部署落实食品安全“两个责任”工作以来，白山市市场监督管理局坚持“市级统筹领导、县区整体推进”的工作思路，聚焦矛盾问题、扭住关键环节、创新工作举措，以建立健全“分层分级终端见效工作机制”为抓手，以严防严管严控食品安全风险为目标，创新实施“夯实三类基础、下发三项通报、坚持三个及时、运用三种检查”的“四个三”工作法，强力推动“两个责任”工作走深走实，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。
　　截至目前，全市纳入包保范围食品生产经营主体体共计9581家，层级对应配备市、县、乡、村四级包保干部1254名，开展包保督导工作31892户次，发现问题1960个，...

　
　　在“3·15国际消费者权益日”来临之际，为切实守护群众“舌尖上的安全”，充分发挥人民群众在食品安全方面的参与和监督作用，3月15日，靖宇县市场监管局开展“3·15”国际消费者权益日宣传和食品安全宣传活动。切实做好食品安全相关工作，保障辖区居民舌尖上的食品安全和身体健康，增强商户及居民对待食品安全的重要意识。
　　在活动现场，通过发放宣传材料等方式向群众宣传普及食品安全相关知识，加深群众对食品安全知识的了解，结合食品安全事例等进行现场答疑，引导群众理性消费、合法维权，并提醒群众日常生活中要保持警惕，提高自我保护意识。在购物时要留意商品的来源、保质期...

　
　　为进一步强化风险隐患排查，筑牢食品安全防线，提升食品安全意识，近日，抚松县市场监督管理局对露水河镇校园食堂开展了春季食品安全专项监督检查。
　　检查过程中，执法人员先后深入餐厅后厨、食品库房等作业现场，认真查阅了食品采购记录、餐具消毒记录等原始资料，从食品进货渠道到制作环节，从饭菜质量到餐饮供应，从食物留样记录到管理服务，从防蝇防鼠到防尘防腐，从消防消毒设施到消防消毒安全，进行了全面检查，同时对食堂安全管理制度落实、人员健康检查及培训管理等多方面进行了耐心指导。检查过程中，针对执法人员发现的问题，及反馈的意见建议，食堂负责人表示会立即进...

　
　　为进一步夯实食品安全，白山市政府食安办组织市农业农村局、市场监管局、商务局、市林业局等部门开展联合行动，排查食品风险隐患，有效防控食品安全事件的发生，保障公众饮食安全。联合行动组在全市范围内开展食品安全风险隐患排查整治行动，督促食品生产、食品经营单位全面落实食品安全主体责任，食品安全总监、食品安全员配备率基本达到了100%。实现食品生产、食品经营加工制作环境卫生整体一眼净，促进我市食品生产、销售、餐饮服务食品安全体系进一步优化，食品生产经营者主体责任进一步落实，食品经营质量安全水平进一步提升。
　　同时，对各食品经营单位的从业人员进行夏季食...

　
　　连日来，市市场监管局持续开展元旦春节前食品安全专项检查，采取四项举措，守护“双节”食品安全，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和安全的节日。
　　强化规范市场秩序，以大型超市、农贸市场、餐饮单位、等场所为重点，围绕“双节”热销的乳制品、酒类、肉类等重点食品，开展隐患排查，重点检查包装标识、保质期、储存条件、索证索票等是否符合要求，严禁销售过期变质及“三无”食品等违法行为。
　　强化风险监测，聚焦以往抽检不合格、群众关心、社会关注的米面油、乳制品、肉制品等重点食品品种，突出农兽药残留、非食用物质添加等重点指标，加大食品监督抽检力度，持续开展“你...

　
　　传统龙年将至，为确保人民群众饮食安全和身体健康，白山市市场监管局提醒消费者就餐时要注意以下事项： 就餐前要洗手，注意餐饮具卫生，尽量选择分餐方式就餐，提倡使用公筷、公勺。
　　一、要保持良好卫生习惯。
　　二、要选择证照齐全场所。就餐前要注意查看餐饮单位证照是否齐全、就餐区域是否整洁、从业人员健康证明是否有效等。鼓励“寻找笑脸”就餐，尽量选择餐饮安全量化分级较高的餐饮单位（从高到低分为A、B、C、D四级,等级越高表明越安全）。
　　三、要查看餐食感官性状。就餐时注意查看食物感官性状是否新鲜、是否烧熟煮透。慎重选择生食海产品、凉菜冷食、四季豆、野...

　
　　随着寒假旅游旺季来临，为加强旅游景区食品安全监管，保障游客舌尖上的安全，近日，抚松县市场监管局组织开展辖区内旅游景区餐饮服务单位食品安全监督检查。
　　此次检查以万达长白山国际度假区酒店、松江河镇内景区社会餐饮单位为重点，规范餐饮服务许可行为，把好餐饮服务事前准入关口，严厉查处无证经营，擅自改变经营地址、许可类别、备注项目等违法违规行为。一是检查食品制作加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范，餐饮具清洗消毒是否按要求操作，餐厨废弃物是否按规定存放并及时处理等。二是检查餐饮服务单位是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识；或由服务人员提...

　
　　为提高居民食品安全素养和认知，营造良好的元旦、春节“两节”食品安全氛围，近日，临江市市场监管局森工分局联合森工街道以“线下宣传+线上直播”的形式，组织开展了以“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”为主题的元旦、春节“两节”食品安全宣传活。
　　创新措施，扩大食品安全影响力
　　活动现场，通过悬挂横幅宣传标语、摆放食品安全科普知识展板、派发宣传资料等方式，向公众普及食品安全知识和相关法律法规
　　“大姨，采购年货应选择具有有效《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。购买预包装食品时，要留心观察食品外包装上的标识，...

　
　　2023年第四季度，白山市政府食安办通过完善机制、示范引领、全员参与等措施，扎实做好食品安全“两个责任”年度收尾工作，进一步提升全市食品安全治理能力和保障水平。
　　一是加强宣传培训。组织开展食品安全综合业务平台系统和“食安督”（APP）操作使用培训，提高平台应用普及率，帮助包保干部、企业、监管人员更加清晰地认识食品安全“两个责任”精神内涵、工作流程及自身职责，为“两个责任”有效落实奠定坚实基础。
　　二是注重综合施策。加大对米面油、乳制品、肉制品、食用农产品、保健食品等群众消费量大的食品监管力度，集中开展食品连锁超市、食用农产品整治提升、食品...

　
　　为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局对普通食品进行了监督抽检，现将抽检结果通告如下：
　　共抽检样品31批次：茶叶及相关制品1批次、调味品2批次、豆制品13批次、蜂产品3批次、糕点2批次、酒类1批次、其他食品6批次、食用油、油脂及其制品2批次、糖果制品1批次。以上样品按照食品安全标准进行检验，全部合格。
　　提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、SC标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂...