传统龙年将至，为确保人民群众饮食安全和身体健康，白山市市场监管局提醒消费者就餐时要注意以下事项： 就餐前要洗手，注意餐饮具卫生，尽量选择分餐方式就餐，提倡使用公筷、公勺。
　　一、要保持良好卫生习惯。
　　二、要选择证照齐全场所。就餐前要注意查看餐饮单位证照是否齐全、就餐区域是否整洁、从业人员健康证明是否有效等。鼓励“寻找笑脸”就餐，尽量选择餐饮安全量化分级较高的餐饮单位（从高到低分为A、B、C、D四级,等级越高表明越安全）。
　　三、要查看餐食感官性状。就餐时注意查看食物感官性状是否新鲜、是否烧熟煮透。慎重选择生食海产品、凉菜冷食、四季豆、野...

　
　　随着寒假旅游旺季来临，为加强旅游景区食品安全监管，保障游客舌尖上的安全，近日，抚松县市场监管局组织开展辖区内旅游景区餐饮服务单位食品安全监督检查。
　　此次检查以万达长白山国际度假区酒店、松江河镇内景区社会餐饮单位为重点，规范餐饮服务许可行为，把好餐饮服务事前准入关口，严厉查处无证经营，擅自改变经营地址、许可类别、备注项目等违法违规行为。一是检查食品制作加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范，餐饮具清洗消毒是否按要求操作，餐厨废弃物是否按规定存放并及时处理等。二是检查餐饮服务单位是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识；或由服务人员提...

　
　　为提高居民食品安全素养和认知，营造良好的元旦、春节“两节”食品安全氛围，近日，临江市市场监管局森工分局联合森工街道以“线下宣传+线上直播”的形式，组织开展了以“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”为主题的元旦、春节“两节”食品安全宣传活。
　　创新措施，扩大食品安全影响力
　　活动现场，通过悬挂横幅宣传标语、摆放食品安全科普知识展板、派发宣传资料等方式，向公众普及食品安全知识和相关法律法规
　　“大姨，采购年货应选择具有有效《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。购买预包装食品时，要留心观察食品外包装上的标识，...

　
　　2023年第四季度，白山市政府食安办通过完善机制、示范引领、全员参与等措施，扎实做好食品安全“两个责任”年度收尾工作，进一步提升全市食品安全治理能力和保障水平。
　　一是加强宣传培训。组织开展食品安全综合业务平台系统和“食安督”（APP）操作使用培训，提高平台应用普及率，帮助包保干部、企业、监管人员更加清晰地认识食品安全“两个责任”精神内涵、工作流程及自身职责，为“两个责任”有效落实奠定坚实基础。
　　二是注重综合施策。加大对米面油、乳制品、肉制品、食用农产品、保健食品等群众消费量大的食品监管力度，集中开展食品连锁超市、食用农产品整治提升、食品...

　
　　为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局对普通食品进行了监督抽检，现将抽检结果通告如下：
　　共抽检样品31批次：茶叶及相关制品1批次、调味品2批次、豆制品13批次、蜂产品3批次、糕点2批次、酒类1批次、其他食品6批次、食用油、油脂及其制品2批次、糖果制品1批次。以上样品按照食品安全标准进行检验，全部合格。
　　提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、SC标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂...

　
　　近日，白山加强开学季的校园食品安全专项检查，构筑“源头严防、过程严管、风险严控”三道防线，全力保护全市师生的饮食安全。
　　本次检查的重点包括各级各类学校（含幼儿园）食堂、校内食品经营单位和学校周边食品经营单位等。在检查过程中，重点关注学校主体责任落实情况，食品安全监管职责的履行，以及食品来源、食品安全隐患的排查、食品原料、场所和加工过程、餐饮从业人员管理规范、环境治理、风险隐患处置等方面的情况。同时，执法人员还加大排查力度，对发现的问题提出整改要求，并进行复查。
　　通过此次检查，进一步压实了学校、食品经营单位的主体责任，加强了食品安全...

　
　　为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局对食品生产环节、流通环节进行了监督抽检，现将抽检结果通告如下：
　　共抽检样品150批次：其中食用农产品150批次。以上样品按照食品安全标准进行检验，其中150批次样品合格，0批次样品不合格，现予公示，样品信息详见附件。
　　提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、SC标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期...

　
　　为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局对普通食品进行了监督抽检，现将抽检结果通告如下：
　　共抽检样品220批次：餐饮食品66批次、茶叶及相关制品12批次、调味品6批次、豆制品9批次、方便食品1批次、蜂产品4批次、糕点6批次、酒类41批次、可可及焙烤咖啡产品1批次、冷冻饮品1批次、其他食品10批次、肉制品9批次、食糖3批次、食用油、油脂及其制品18批次、糖果制品7批次、特殊膳食食品2批次、特殊医学用途配方食品1批次、婴幼儿配方食品3批次、炒货食品及坚果制品2批次、淀粉及淀粉制品1批次、乳制品1批次、蔬菜制品2批次、薯类和膨化食品1批次、保健食品10批次。...

　
　　近年来，益生菌有益于健康的理念已被消费者所接受，各类产品迅速进入千家万户的生活，其中又以活菌型产品最受青睐。与此同时，也给消费者的认知带来了挑战。比如，有的消费者就认为“活菌型固体饮料和益生菌类保健食品都一样”。那么，它们到底一样不一样呢？
　　二者都是食品 但细分类别不一样
　　要回答这个问题，我们就必须要了解“活菌型固体饮料”和“益生菌类保健食品”有哪些相同和不同之处。我们先来看看食品的定义：“食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。”
　　从定义我们不难看出“活菌型固...

　
　　为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局组织抽检普通食品100批次，合格100批次，不合格0批次，具体情况如下表。
　　提醒广大消费者，购买提醒广大消费者，注意食用新鲜食品，尽量不吃剩菜剩饭，去超市购买预包装食品时要注意查看保质期。不吃有防腐剂，色素食品。不要过度烹饪食品，食物丢失营养的同时容易产生对身体有害的物质。
　　附件：1.普通食品合格信息公示表.doc
　　2.本次检验项目.doc