为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局组织抽检预包装食品100批次。具体情况如下：
　　总体情况：合格100批次。
　　提醒广大消费者，购买提醒广大消费者，注意食用新鲜食品，尽量不吃剩菜剩饭，去超市购买预包装食品时要注意查看保质期。不吃有防腐剂，色素食品。不要过度烹饪食品，食物丢失营养的同时容易产生对身体有害的物质。
　　附件：抽检信息表
　　

　
　　5月15日是“全国碘缺乏病防治日”，吉林省全境属于缺碘地区，如果没有持续的科学补碘措施，碘缺乏病可能会卷土重来。食盐加碘可以预防碘缺乏病，适宜的碘营养是维护人体健康的基础，在此白山市市场监督管理局提醒广大消费者正确选购加碘食盐：
　　一、购买食盐应到有食品经营许可证的超市、食品商店购买预包装食盐。不要购买散装食盐、大包装、工业盐、无标签标识的盐。
　　二、购买加碘食盐重点关注包装上标示的碘含量，建议购买食盐包装上标示的符合我省执行的（18-33mg/kg）碘含量标准的加碘食盐。
　　三、在缺碘地区销售的碘盐必须达到规定的含碘量，除盐业主管部门指定的未加...

　
　　白山市场监管部门在五一等关键时间节点部署了多项执法行动，共计监督检查各类餐饮市场主体626家次，排查出问题隐患22个。发现的问题主要表现在加工制作行为不规范、餐具用具清洗消毒不彻底、加工制作环境不清洁，以上问题均已整改完毕。
　　研究分析风险隐患原因主要体现在餐饮从业人员未按照餐饮操作规范工作、餐饮单位未配备与就餐人数相对应的清洗消毒设备、食品安全员未按照要求落实晨检、日管控等相关制度。
　　下一步，市场监管局将继续加大监督检查执法力度，要求餐饮主体规范从业人员操作加工过程，严格食材采购入库和操作加工过程管理，严格落实各项相关制度。继续开展针...

　
　　为有效防范食品安全事故，筑牢食品安全防线，白山市市场监管局扎实开展食品安全监督抽检工作。一是科学制定抽检计划。聚焦以往抽检不合格、群众关心、社会关注的重点食品品种，突出农兽药残留、非食用物质添加等重点指标，结合我市实际科学制定抽检计划。二是均衡推进抽检进度。根据年度抽检计划，从时间、区域、品种上均衡推进食品抽检监测工作，着力提高抽检工作的科学性，确保抽检工作有序推动。三是提升核查处置效能。坚持“四个及时”工作法，全力做到领取任务及时、现场核查处置及时、核查处置相关信息公示及时、生产经营主体问题整改及时，全面提升核查处置效能。
　　

　
　　自国家、省部署落实食品安全“两个责任”工作以来，白山市市场监督管理局坚持“市级统筹领导、县区整体推进”的工作思路，聚焦矛盾问题、扭住关键环节、创新工作举措，以建立健全“分层分级终端见效工作机制”为抓手，以严防严管严控食品安全风险为目标，创新实施“夯实三类基础、下发三项通报、坚持三个及时、运用三种检查”的“四个三”工作法，强力推动“两个责任”工作走深走实，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。
　　截至目前，全市纳入包保范围食品生产经营主体体共计9581家，层级对应配备市、县、乡、村四级包保干部1254名，开展包保督导工作31892户次，发现问题1960个，...

　
　　在“3·15国际消费者权益日”来临之际，为切实守护群众“舌尖上的安全”，充分发挥人民群众在食品安全方面的参与和监督作用，3月15日，靖宇县市场监管局开展“3·15”国际消费者权益日宣传和食品安全宣传活动。切实做好食品安全相关工作，保障辖区居民舌尖上的食品安全和身体健康，增强商户及居民对待食品安全的重要意识。
　　在活动现场，通过发放宣传材料等方式向群众宣传普及食品安全相关知识，加深群众对食品安全知识的了解，结合食品安全事例等进行现场答疑，引导群众理性消费、合法维权，并提醒群众日常生活中要保持警惕，提高自我保护意识。在购物时要留意商品的来源、保质期...

　
　　为进一步强化风险隐患排查，筑牢食品安全防线，提升食品安全意识，近日，抚松县市场监督管理局对露水河镇校园食堂开展了春季食品安全专项监督检查。
　　检查过程中，执法人员先后深入餐厅后厨、食品库房等作业现场，认真查阅了食品采购记录、餐具消毒记录等原始资料，从食品进货渠道到制作环节，从饭菜质量到餐饮供应，从食物留样记录到管理服务，从防蝇防鼠到防尘防腐，从消防消毒设施到消防消毒安全，进行了全面检查，同时对食堂安全管理制度落实、人员健康检查及培训管理等多方面进行了耐心指导。检查过程中，针对执法人员发现的问题，及反馈的意见建议，食堂负责人表示会立即进...

　
　　为进一步夯实食品安全，白山市政府食安办组织市农业农村局、市场监管局、商务局、市林业局等部门开展联合行动，排查食品风险隐患，有效防控食品安全事件的发生，保障公众饮食安全。联合行动组在全市范围内开展食品安全风险隐患排查整治行动，督促食品生产、食品经营单位全面落实食品安全主体责任，食品安全总监、食品安全员配备率基本达到了100%。实现食品生产、食品经营加工制作环境卫生整体一眼净，促进我市食品生产、销售、餐饮服务食品安全体系进一步优化，食品生产经营者主体责任进一步落实，食品经营质量安全水平进一步提升。
　　同时，对各食品经营单位的从业人员进行夏季食...

　
　　连日来，市市场监管局持续开展元旦春节前食品安全专项检查，采取四项举措，守护“双节”食品安全，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和安全的节日。
　　强化规范市场秩序，以大型超市、农贸市场、餐饮单位、等场所为重点，围绕“双节”热销的乳制品、酒类、肉类等重点食品，开展隐患排查，重点检查包装标识、保质期、储存条件、索证索票等是否符合要求，严禁销售过期变质及“三无”食品等违法行为。
　　强化风险监测，聚焦以往抽检不合格、群众关心、社会关注的米面油、乳制品、肉制品等重点食品品种，突出农兽药残留、非食用物质添加等重点指标，加大食品监督抽检力度，持续开展“你...

　
　　传统龙年将至，为确保人民群众饮食安全和身体健康，白山市市场监管局提醒消费者就餐时要注意以下事项： 就餐前要洗手，注意餐饮具卫生，尽量选择分餐方式就餐，提倡使用公筷、公勺。
　　一、要保持良好卫生习惯。
　　二、要选择证照齐全场所。就餐前要注意查看餐饮单位证照是否齐全、就餐区域是否整洁、从业人员健康证明是否有效等。鼓励“寻找笑脸”就餐，尽量选择餐饮安全量化分级较高的餐饮单位（从高到低分为A、B、C、D四级,等级越高表明越安全）。
　　三、要查看餐食感官性状。就餐时注意查看食物感官性状是否新鲜、是否烧熟煮透。慎重选择生食海产品、凉菜冷食、四季豆、野...