仙人桥镇温泉旅游度假区享有“长白山第一温泉小镇”的美誉，每年夏天都有许多宾客来此游玩。为加强旅游景区餐饮食品安全监管工作，及时发现和消除食品安全隐患。近日，抚松县市场监管局组织执法人员对仙人桥镇温泉度假区3家疗养中心食品安全情况进行全面检查。
　　一是抓牢食品安全主体责任落实。本次检查主要针对重点经营场所的食品经营主体证照是否齐全、从业人员健康证是否有效、食品原料的采购贮存是否规范、是否存在过期食品、餐用具的清洗消毒是否到位、销售菜品是否明码标价、厨房的环境卫生、食品留样是否规范等情况进行详细检查。对检查中发现的问题执法人员耐心指导，现场...

　
　　为深入贯彻落实食品生产“千企万坊”帮扶行动工作要求，帮助企业破解发展难题，帮助企业实现高质量发展，抚松县市场监督管理局立足职能，多措并举开展帮扶行动，及时为企业把脉会诊，答疑解惑，力促帮扶行动取得实效。
　　对食品生产企业开展证前指导。对有意申办食品生产许可证的企业主动对接，上门服务，对企业的厂房选址、车间布局及生产流程进行现场帮扶，避免企业二次改造“多走弯路”。截至目前，共帮扶指导我县食品企业13户。
　　对小作坊全面排查，精准治理。辖区内共有食品加工小作坊125家，截至目前共检查小作坊103家。对在检查过程中发现的问题，执法人员现场指导整改，...

　
　　为完整、准确、全面贯彻新发展理念，深入贯彻落实市委、市政府重大决策部署，助力两个“千亿级”产业集群建设，推动我市食品产业高质量发展，市监局食品分局按照市局出台的《白山市市场监督管理局促进食品生产企业高质量发展的十条服务举措》（以下简称《十项举措》）要求，依靠通讯、实地走访、服务推送等方式方法，主动联系企业告知十项惠企政策，推动政策落实。一是以现场审核为契机，对新办企业宣传《十项举措》，告知企业市监局在职能范围内能够提供的帮扶政策，并询问企业困难，帮助梳难解困。二是以通讯联络为基础，对存量企业解读《十项举措》，主动推送政策入企，为企业高质...

　
　　为进一步完善食品安全社会共治机制，构筑网络餐饮食品安全社会监督网，聚焦群众反应集中的网络餐饮问题，近日，市市场监管局召开了网络餐饮服务第三方平台行政约谈会，督促指导3家网络餐饮第三方平台提供者落实主体责任，保障网上订餐的食品安全，守护群众“舌尖上的安全”。
　　一是加强理论指导。会上，市市场监管局和网络餐饮服务第三方平台共同学习了《网络订餐第三方平台提供者经营规范指导手册》《网络餐饮服务第三方平台提供者食品安全主体责任清单》《入网餐饮服务提供者食品安全主体》等文件内容，帮助网络餐饮第三方平台明确职责。
　　二是积极落实重点任务。严把准入关...

　
　　为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局组织抽检食用农产品40批次。具体情况如下：
　　一、总体情况：合格39批次，不合格1批次。
　　提醒广大消费者，购买食用农产品时，要到正规的大型超市、农贸市场等。要选择新鲜蔬菜、水果等，不要选择腐败并带有异味的食用农产品，尽量选购时令水果。
　　附件1：食用农产品抽检合格公示表
　　附件2：食用农产品抽检不合格公示表
　　附件3：本次检验项目
　　

　
　　为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局组织抽检预包装食品100批次。具体情况如下：
　　总体情况：合格100批次。
　　提醒广大消费者，购买提醒广大消费者，注意食用新鲜食品，尽量不吃剩菜剩饭，去超市购买预包装食品时要注意查看保质期。不吃有防腐剂，色素食品。不要过度烹饪食品，食物丢失营养的同时容易产生对身体有害的物质。
　　附件：抽检信息表
　　

　
　　5月15日是“全国碘缺乏病防治日”，吉林省全境属于缺碘地区，如果没有持续的科学补碘措施，碘缺乏病可能会卷土重来。食盐加碘可以预防碘缺乏病，适宜的碘营养是维护人体健康的基础，在此白山市市场监督管理局提醒广大消费者正确选购加碘食盐：
　　一、购买食盐应到有食品经营许可证的超市、食品商店购买预包装食盐。不要购买散装食盐、大包装、工业盐、无标签标识的盐。
　　二、购买加碘食盐重点关注包装上标示的碘含量，建议购买食盐包装上标示的符合我省执行的（18-33mg/kg）碘含量标准的加碘食盐。
　　三、在缺碘地区销售的碘盐必须达到规定的含碘量，除盐业主管部门指定的未加...

　
　　白山市场监管部门在五一等关键时间节点部署了多项执法行动，共计监督检查各类餐饮市场主体626家次，排查出问题隐患22个。发现的问题主要表现在加工制作行为不规范、餐具用具清洗消毒不彻底、加工制作环境不清洁，以上问题均已整改完毕。
　　研究分析风险隐患原因主要体现在餐饮从业人员未按照餐饮操作规范工作、餐饮单位未配备与就餐人数相对应的清洗消毒设备、食品安全员未按照要求落实晨检、日管控等相关制度。
　　下一步，市场监管局将继续加大监督检查执法力度，要求餐饮主体规范从业人员操作加工过程，严格食材采购入库和操作加工过程管理，严格落实各项相关制度。继续开展针...

　
　　为有效防范食品安全事故，筑牢食品安全防线，白山市市场监管局扎实开展食品安全监督抽检工作。一是科学制定抽检计划。聚焦以往抽检不合格、群众关心、社会关注的重点食品品种，突出农兽药残留、非食用物质添加等重点指标，结合我市实际科学制定抽检计划。二是均衡推进抽检进度。根据年度抽检计划，从时间、区域、品种上均衡推进食品抽检监测工作，着力提高抽检工作的科学性，确保抽检工作有序推动。三是提升核查处置效能。坚持“四个及时”工作法，全力做到领取任务及时、现场核查处置及时、核查处置相关信息公示及时、生产经营主体问题整改及时，全面提升核查处置效能。
　　

　
　　自国家、省部署落实食品安全“两个责任”工作以来，白山市市场监督管理局坚持“市级统筹领导、县区整体推进”的工作思路，聚焦矛盾问题、扭住关键环节、创新工作举措，以建立健全“分层分级终端见效工作机制”为抓手，以严防严管严控食品安全风险为目标，创新实施“夯实三类基础、下发三项通报、坚持三个及时、运用三种检查”的“四个三”工作法，强力推动“两个责任”工作走深走实，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。
　　截至目前，全市纳入包保范围食品生产经营主体体共计9581家，层级对应配备市、县、乡、村四级包保干部1254名，开展包保督导工作31892户次，发现问题1960个，...