抚松县市场监督管理局加大监管力度筑牢旅游景区食品安全防线

　　仙人桥镇温泉旅游度假区享有“长白山第一温泉小镇”的美誉，每年夏天都有许多宾客来此游玩。为加强旅游景区餐饮食品安全监管工作，及时发现和消除食品安全隐患。近日，抚松县市场监管局组织执法人员对仙人桥镇温泉度假区3家疗养中心食品安全情况进行全面检查。 

　　一是抓牢食品安全主体责任落实。本次检查主要针对重点经营场所的食品经营主体证照是否齐全、从业人员健康证是否有效、食品原料的采购贮存是否规范、是否存在过期食品、餐用具的清洗消毒是否到位、销售菜品是否明码标价、厨房的环境卫生、食品留样是否规范等情况进行详细检查。对检查中发现的问题执法人员耐心指导，现场要求整改完成，不能立即整改的，要求限期完成整改。 

　　二是强化食品安全法律知识宣传。市监局工作人员坚持日常检查和宣传教育并重，向餐饮单位负责人及从业人员讲解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，宣传制止餐饮浪费、倡导文明用餐；并利用微信工作群分享餐饮食品安全案例，督促餐饮单位加强自律、依法经营，提高食品安全意识和能力水平，保障消费者饮食安全。 

　　此次专项检查，有利于推动旅游景区餐饮服务单位增强主体责任意识和食品安全防范意识，提升食品安全管理水平，为广大消费者营造安全、健康、放心的消费环境。