市市场监管局召开网络餐饮食品安全约谈会

　　为全面提升网络餐饮服务食品安全管理水平，切实保障广大消费者的饮食安全与健康权益，持续压实网络餐饮平台实际运营机构的食品安全主体责任，在《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行前期，市市场监管局联合浑江分局，对辖区内涉及众包或兼职骑手业务的各类运营机构开展集中约谈。 

　　会议对相关企业提出明确要求，应依法落实网络交易平台主体责任，按照行政程序及时为属地市场监管部门提供网络交易要素信息，确保监管有据可循、有源可溯。建议网络餐饮平台第三方合作单位对送餐员的身份信息、健康证明等进行全面登记管理，建立人员档案，鼓励采用信息化管理系统，实现人员可追溯、过程可查证。强调网络餐饮平台第三方合作单位必须切实担负起食品配送环节的安全责任：要制定并严格执行食品配送服务管理规范，明确配送员须对食品配送箱（包）定期清洗消毒，保持容器内外清洁卫生；清洗及消毒所用水、洗涤剂须符合国家标准；配送容器内不得存放与外卖无关的物品，坚决防止交叉污染，确保配送过程安全卫生。 

　　在座谈交流环节，与会各方围绕骑手日常管理、健康监测、培训教育、配送工具维护等实际操作问题进行了深入沟通。运营机构代表介绍了当前众包骑手管理现状及存在的困难，工作人员逐一回应并提出指导性意见。被约谈单位负责人表示，将严格按照约谈要求开展自查整改，加快完善人员档案和信息报送机制，提升配送环节管理水平。  　　    下一步，市、区两级市场监管局将持续跟踪整改落实情况，加大监督检查力度，对整改不到位、责任不落实的行为依法依规处理，切实维护规范有序的网络餐饮市场环境。