护航开学季——临江市市场监督管理局开展校园食品安全专项检查

　　春季学期已经开始，为切实保障学校安全开餐，临江市市场监督管理局提前部署、主动作为，对辖区中小学、幼儿园食堂开展食品安全检查，通过全覆盖监管、全流程把控，切实做到风险早发现、问题早整改，进一步筑牢校园食品安全防线，为师生营造安全放心的饮食环境。 

　　临江市市场监督管理局通过发布工作提示、开展专项检查等方式，督促校方积极落实好“日管控、周排查、月调度”等制度，针对去年在日常检查中发现的隐患问题进行了重点排查指导，要求校方严格落实相关制度，为开餐做好准备。 

　　在检查过程中，执法人员严把源头关，重点检查各学校索证索票与进货查验、工作人员是否取得健康证、“三防”设施是否齐全且运行良好等，确保源头食材安全，杜绝微生物在任一环节污染食物。 

　　此外，执法人员还细致检查了餐具、工具清洗消毒环节，重点查看消毒方式是否合规，消毒是否到位。