临江市市场监督管理局开展节前食品安全检查 全力守护“舌尖上的安全”

　　春节临近，为切实加强节日期间食品安全监管，营造安全放心的消费环境，临江市市场监督管理局在辖区内全面开展节前食品安全专项检查行动。 

　　此次检查以辖区内的大型超市、餐饮单位以及土特产店等食品经营主体为重点。针对大型超市，执法人员着重检查了预包装食品的生产日期、保质期、食品标签是否规范。同时，对乳制品、肉制品、食用油等节日热销食品的进货渠道、索证索票情况进行详细查验，确保食品来源可追溯。针对餐饮单位，执法人员对后厨卫生状况、食品加工操作规范、从业人员健康管理等方面进行了严格检查。要求餐饮单位严格遵守食品安全法律法规，规范食品加工制作过程，确保餐具清洗消毒到位，坚决杜绝使用过期变质食品和原料。针对土特产店，执法人员重点检查了人参及其制品的进货渠道、产品标识等，仔细查看了每一批次人参及其制品的进货凭证、供应商资质以及检验报告，严格核对人参及其制品的产地、品种、规格、生产日期、保质期等信息是否清晰标注，确保人参来源合法合规，避免出现误导消费者的情况。 

　　下一步，临江市市监局将持续加大节日期间食品安全监管力度，增加巡查频次，及时处理消费者投诉举报，严厉打击各类食品安全违法行为，全力保障春节期间食品安全。