白山市市场监督管理局浑江分局开展食品安全检查工作

　　为进一步强化辖区食品安全主体责任，规范食品经营行为，及时消除食品安全风险隐患，推动全面做好食品安全工作，全力守护老百姓“舌尖上的安全”，切实保障人民群众饮食安全，近日，市场监管浑江分局积极开展食品安全检查工作。 

　　一是督促落实主体责任。执法人员对是否配备食品安全员，是否定期开展食品安全自查，以及食品经营许可证、从业人员健康证等进行检查，督促经营主体对加工全过程进行严格管控，确保各环节食品质量安全。 

　　二是强化监管关键环节。执法人员进入到厨房、经营区进行深层次监管，重点对食品采购、原料贮存、食品加工、环境卫生、餐饮具消毒等环节和索证索票情况进行检查。 

　　三是加强宣传法律法规。为杜绝集贸市场等场所，存在无食品生产许可证、小作坊登记证，从事店外销售所加工食品的情况，执法人员在人流量大、醒目的位置，悬挂条幅进行宣传。 

　　本次检查，共出动人员16人次，6车次，制作、悬挂条幅16条，有效净化了辖区食品安全环境，提高了经营者食品安全意识，切实筑牢了食品安全防线。市场监管浑江分局将继续加大食品安全监督检查频次和力度，进一步净化辖区食品消费环境，切实维护消费者合法权益，守护人民食品安全。