为防范化解生产领域食品安全风险,着力排查和化解食品生产领域安全风险隐患,提升食品质量安全水平,促进食品产业高质量发展,6月9日至10日,省市场监督管理厅专家检查组赴白山市分别对2家食品生产企业开展飞行检查。
检查组深入食品生产企业进行实地检查,重点检查企业原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用和产品检验等环节,核查了企业食品安全管理、食品安全隐患排查防控等情况。检查组按照《吉林省食品生产监督价差要点表》等法规标准要求,通过查阅资料、查看现场、询问人员、测试标样等方法,对企业的食品生产全过程进行了细致全面的监督检查。检查组对检查发现在生产许可条件、生产过程、生产管理质量体系等方面存在的问题予以逐项反馈,要求被检查企业全面整改检查发现的问题,严格落实食品安全主体责任。
检查组强调,各食品生产企业要牢固树立食品安全生产意识,加强自查和防控,严格落实食品安全主体责任。同时属地监管部门要加大监督检查力度,精准做好服务,指导食品生产企业加强食品安全管理,确保人民群众饮食安全。白山市市场监督管理局会以此次检查为契机,继续加强对全市食品生产企业的日常监督检查工作,切实消除食品生产安全隐患。